SPACE 62 JULBORD
Mellan den 22 november och 21 december serverar vi vårt klassiska Julbord.
Där finns allt från svenska klassiker till våra egna specialiteter.

Tisdag - Fredag från 17.00. Lördag från 1530
Tis-Ons Pris 475:- Tor-Lör Pris 595:-
Lunchjulbord för sällskap över 25 pers. Mån- Fredag 1130 – 1400. Pris 395 kr.

. Bokning och förfrågan. Telefon 031-13 27 80. Epost info@space62.se. Förfrågan är inte bindande

À la carte serveras som vanligt under julbordsperioden

Lunch

Lunch

 

V.42

 

 

LUNCH MENY

Löjromstacos, syrad lök & gräddfil 95
Dagens Fångst
Wallenbergare på kalv, gröna ärtor, sidfläsk & kokt potatis 199
Frissésallad, semitorkade tomater, morot, bakat ägg & örtmajonnäs 129 + Tonfisk 45

 

DAGENS LUNCH 139

Tisdag
Isterband, stuvad potatis, grovkornig senap & persilja
Onsdag
Nattbakad grissida, rostad majskräm, picklad jalapeno & koriander
Torsdag
Asiatisk nudelsallad, grillad kyckling, chilimajonnäs & picklad lök
Fredag
Gnocchi, pesto, spenat, torkade tomater & parmesan
Växtrike
Blomkål, hasselnötter, sojabrynt smör & grönt äpple

 

SÖTT
Veckans glass 35
Mandelkaka, inkokt havtorn & havtornsorbet 65

Pralin 45
Tryffel 35

 

 

SPACE62 BUSINESSLUNCH
Löjromstacos, syrad lök & gräddfil
Dagens fångst
Mandelkaka & havtorn

2-rätters 245
3-rätters 290

Salladsbuffé samt bryggkaffe/te & stilla vatten ingår i samtliga rätter

Instagram@restaurangspace62

Menyer / Julbord

DRINKAR 135
LINDA
Ananas, Drambuie, Fernet & Koriander
Alkoholfri 65

IDA
OP Andersson, Martini Rosso & Crema de Mezcal

SOFIA
Lingon, Mezcal & Cointreau

CLARA
Gin, Gammeldansk, Persika & Rosmarin

 

SMÅTT OCH GOTT FRÅN BAREN
Oliver 39
Rökta mandlar 39
2 Ostron & ett glas champagne 199
½ Dussin ostron 180
Chebooktook ostron, Kanada 36/styck
Fine de Clarie ostron, Frankrike 28/styck 

FRÅN RÖDA FARAN
Kallskuret, ost & marinerat grönt 130

Serveras 20g
Jamon Iberico de Bellota, Spanien, 158
(Grand Reserva 36 mån)

Salame al tartufo, Italien 65
(16 mån)

SNACKS
Kolgrillat ostron, äpple, krasse, slanggurka & selleri 45/styck

Löjromstaco, syrad rödlök & gräddfil 99

Edamamebönor, chili, soja, sesamfrön & havssalt 45

Potatischips, friterad surdeg & dragonkräm 55

Chilicheese 65

MINDRE

 Rundrostad svartrot, Iberico skinka, friterad svartrot & rökta nötter 95

Grillad rotselleri, hasselnöt, äpplevinägrett, inkokt äpple & timjan 120

Kantareller, hembakat surdegsbröd & västerbottenost 145

Tonfisk, rättika, sojamajonnäs & avokado 145

Hälleflundra, äppelkulor, gurka, ingefära & chili 145

Råbiff, rökt tomat, dragonemulsion, pommes allumettes & syrad steklök 155

 STÖRRE
Lammytterfilé, pumpakräm, grönkål, smörad kycklingsky & rosépeppar 185

Fångst & Sandefjordsås

Dagens Styckdetalj, rödvinssås & café de parissmör

Fångst och Dagens Styckdetalj serveras med

Persiljerotskräm, bakad persiljerot, inkokta kantareller, picklad steklök, friterad lök & körvel

 

————

JULBORDSMENY
(Erbjuds från 22/11 till 21/12)

På vårt Julbord serveras allt från svenska klassiker till våra egna specialiteter.
Bland sillsorterna hittar du allt från romsill, löksill men också våra egenkomponerade smaker som soyasill och även vissa asiatiska influenser.

Vår Jansons frestelse är tillagad enligt ett gammalt anrikt recept som innehåller en speciell ansjovis som man inte kan leva utan enligt Magnus Lindström.

Julskinkan är ekologisk och griljeras efter noggrann kryddning. Vi har också en lättrökt Julskinka som vi verkligen kan rekommendera.

Vi serverar också spännanande julsmaker från växtriket. Tillexempel terriner gjorda på kål som är smaksatta med sommarns goda inläggningar.  Men också klassiska syltor, pastejer i olika smaker. Vår egen hemmagjorda fingrova julsenap lämnar ingen oberörd kan vi lova.

På fiskbordet finn en mängd olika smaker och röror tillexempel vår egna fantastiska Salmiakgravade lax, inkokt lax med smak av saffran och stjärnanis, rödbeta och ingefära samt vår apelsin- och chilisotade lax!

På vårt varma bord finns bland mycket annat våra hemrullade köttbullar som steks i smör och kryddpeppar, söt/starka revben, prinskorven och inte minst vår mycket uppskattade brunkål, grönkål och den syrliga rödkålen.

På ostbordet hittar du bland annat vår egna smaksatta julost med kummin och brynt smör samt flera andra sorter som kan avnjutas med vårt egenbakade vörtbröd!

På dessertbordet finns allt från tryffel och knäck till Ris á la Malta och vår mycket uppskattade Baklava.

Välkomna att boka den godaste maten på året med start den 22/11
Tisdag – Fredag från 17.00.
Lördag från 15.30
Tis-Ons. Pris 475:-
Tor-Lör. Pris 595:-

Lunchjulbord för större sällskap.
Mån- Fredag 1130 – 1400. Pris 395 kr.

Bokning och förfrågan. Telefon 031-13 27 80. Epost info@space62.se.
Förfrågan är inte bindande

Bar

I vår bar kan du njuta av spännande charkuterier, delikata smårätter och drinkar som gör livet värt att leva.
Vi har alltid en ny spännande cocktail på gång.

AFTER WORK– erbjudande 16:00 – 18:30
Bjud med dig dina kollegor eller kompisgänget på en skön avrundning av dagen.
Våra AW- paket:

AW SMALL för sällskap upp tom 10 personer, pris 2 133 kr

Detta ingår: 3 flaskor vin  (vitt, rött) 1 flaska vin kan bytas mot 6 Åbro original; kan bytas ut mot alkoholfria alternativ.
Meny: Prosciutto, salami, oliver, dillchips från kockbaren.

AW MEDIUM för sällskap upp tom 20 personer, pris 4 266 kr 

Detta ingår: 6 flaskor vin (vitt, rött) 1 flaska vin kan bytas mot 6 fl Åbro original; kan bytas ut mot alkoholfria alternativ.
Meny: Prosciutto, salami, oliver, dillchips från kockbaren.

AW LARGE för sällskap upp tom 30 personer, pris 6 399 kr

Detta ingår: 9 flaskor vin (vitt, rött) 1 flaska vin kan bytas mot 6 fl Åbro original; kan bytas ut mot alkoholfria alternativ.
Meny: Prosciutto, salami, oliver, dillchips från kockbaren.


Vi är en kontantfri restaurang. 

Bilder