NYÅR på Space62
Välkommen att fira in det nya året tillsammans med oss
Meny:
3 x SNACKS
Löjromstaco, Potatiskrokett, Capriccio
FÖRRÄTT
Tartar på havskräfta, Hummermajonnäs, Selleri, gurka, dillolja
VARMRÄTT
Hjort, karljohansvamp, rotselleri, rosenkål, rödvinssky
OST SERVERING
DESSERT
Brulé, mörk choklad, lingon
KAFFEGODIS
MENY 795kr
DRYCKESPAKET 595
EXKLUSIVT DRYCKSEPAKET 1095
AVHÄMTNINGSMENY
FÖRRÄTT
Hummersoppa, lättrökt fisk & Hummer aioli
VARMRÄTT
oxfilé medaljonger, timjan, pommes Anna, rödvinsås, svamp & grönkål
DESSERT
Vit choklad, hallon, champagne
VEGANSK MENY
FÖRRÄTT
Jordärtskockssoppa
VARMRÄTT
Blomkål, Sojabönor, svamp, Pommes Anna, rökt olja, örtsalt
DESSERT
hallon champagne, choklad
350kr / person
BESTÄLL FÖR AVHÄMTNING: 031-13 27 80.
——
JULBORD på Space62
(Erbjuds från 22/11 till 21/12)
På vårt Julbord serveras allt från svenska klassiker till våra egna specialiteter.
Bland sillsorterna hittar du allt från romsill, löksill men också våra egenkomponerade smaker som soyasill och även vissa asiatiska influenser.
Vår Jansons frestelse är tillagad enligt ett gammalt anrikt recept som innehåller en speciell ansjovis som man inte kan leva utan enligt Magnus Lindström.
Julskinkan är ekologisk och griljeras efter noggrann kryddning. Vi har också en lättrökt Julskinka som vi verkligen kan rekommendera.
Vi serverar också spännanande julsmaker från växtriket. Tillexempel terriner gjorda på kål som är smaksatta med sommarns goda inläggningar. Men också klassiska syltor, pastejer i olika smaker. Vår egen hemmagjorda fingrova julsenap lämnar ingen oberörd kan vi lova.
På fiskbordet finn en mängd olika smaker och röror tillexempel vår egna fantastiska Salmiakgravade lax, inkokt lax med smak av saffran och stjärnanis, rödbeta och ingefära samt vår apelsin- och chilisotade lax!
På vårt varma bord finns bland mycket annat våra hemrullade köttbullar som steks i smör och kryddpeppar, söt/starka revben, prinskorven och inte minst vår mycket uppskattade brunkål, grönkål och den syrliga rödkålen.
På ostbordet hittar du bland annat vår egna smaksatta julost med kummin och brynt smör samt flera andra sorter som kan avnjutas med vårt egenbakade vörtbröd!
På dessertbordet finns allt från tryffel och knäck till Ris á la Malta och vår mycket uppskattade Baklava.
Välkomna att boka den godaste maten på året med start den 22/11
Tisdag – Fredag från 17.00.
Lördag från 15.30
Tis-Ons. Pris 475:-
Tor-Lör. Pris 595:-
Lunchjulbord för större sällskap.
Mån- Fredag 1130 – 1400. Pris 395:-
—–
Order: 031-13 27 80.
